Name: Bolinhas de mandioca ao molho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca cozida com sal e amassada; 1 ovo; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 kg de carne moída; 1 lata de massa de tomate de 350 gramas; Alho amassado; Cebola batida; Sal a gosto; Pimenta; Cheiro verde

Ingredientes (20 porções)

1 kg de mandioca cozida com sal e amassada
1 ovo
1 colher de sopa de margarina

Molho

1/2 kg de carne moída
1 lata de massa de tomate de 350 gramas
Alho amassado
Cebola batida
Sal a gosto
Pimenta
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Junte a mandioca,o ovo e a margarina e amasse bem.
2
Coloque água na panela para ferver.
3
Faça bolinhas com a massa e coloque na água quente. Quando as bolinha subirem, tire-as e coloque no escorredor. Depois coloque em um refratário.
4
Acrescente o molho e espalhe queijo ralado por cima.
5
Molho:
Refogue a carne moída com alho e cebola.
6
Misture o cubo de caldo de carne e a massa de tomate.
7
Coloque sal se precisar.
8
Adicione pimenta e cheiro verde.