Name: Bolo de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,3 kg de batata cozida com sal e espremida; 1 caixinha de creme de leite; 400 g de carne moída; 1 lata de molho de tomate; Azeite; 2 tabletes de caldo de carne; 2 dentes de alho amassados; 1/2 cebola picadinha; Azeitonas picadinhas

Ingredientes (6 porções)

Massa

1,3 kg de batata cozida com sal e espremida
1 caixinha de creme de leite

Recheio

400 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
Azeite
2 tabletes de caldo de carne
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
Azeitonas picadinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture a batata com o creme de leite.
2
Veja se necessita de mais um pouco de sal e reserve.
3
Recheio:
Doure o alho e a cebola no azeite, coloque o caldo de carne, a carne moída e refogue. Acrescente o molho de tomate e as azeitonas. Deixe apurar um pouco e desligue.
4
Montagem:
Em um pirex, coloque metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele gema ou cubra com queijo parmesão ralado.
5
Leve ao forno até começar a dourar, por aproximadamente 30 minutos.