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Cookies de aveia e passas

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá)de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal (opcional)
  • 3 1/2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 xícara de uvas passas sem sementes

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture a margarina com o açúcar, bata até formar um creme.
  2. Adicione os outros ingredientes e misture bem.
  3. Com uma colher coloque porções em um tabuleiro.
  4. Asse em forno pré-aquecido até ficarem dourados.

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