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Souflé de arroz
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L
Por LUCIANE DE FATIMA DOS SANTOS

Ingredientes (8 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz cozido
  • leite1 xícara de leite
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • queijo ralado1 colher de sopa de queijo ralado
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras em neve
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ingredientes, exceto as claras em neve e o queijo.

  2. 2

    Coloque em uma bacia e acrescente as clara em neve e mexa.

  3. 3

    Coloque em um refratário untado com margarina e farinha de trigo.

  4. 4

    Cubra com queijo ralado e leve ao forno a 180°, até ficar dourado.

  5. 5

    Quando o palito sai seco está pronto.

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