Bolachinhas amanteigadas com goiabada

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes.
2. Amasse bem com as mãos até formar uma massa que desprenda da mão.
3. Abra a massa com rolo de macarrão.
4. Com a ajuda de um cortador (redondo ou quadrado), corte toda a massa.
5. Pré-aqueça o forno e coloque as bolachinhas para assar.
6. Retire da forma e deixe esfriar. Reserve
7. Em um prato, com a ajuda de um garfo, amasse bem a goiabada até formar um pasta homogênea (se for necessário coloque no microonda por 30 segundos na potência alta).
8. Coloque entre 2 bolachinhas o recheio de goiabada.
9. Passe-as em açúcar peneirado.

Informações Adicionais

• Sugestão: Pode-se utilizar também como recheio doce de leite ou geléias de sua preferência.