Name: Macarrão da Bia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de macarrão Penne ou Concha média (Conchiglia); 400 g de batata; 1 colher (sopa) cheia de manteiga; 150 g de queijo provolone ralado; 150 g de queijo prato ralado ralado; 200 g de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de leite integral; 1 caixinha de creme de leite; Alho, cebola e sal a gosto (use seu tempero preferido)

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Por Dalila Ribeiro

Ingredientes (4 porções)

500 g de macarrão Penne ou Concha média (Conchiglia)
400 g de batata
1 colher (sopa) cheia de manteiga
150 g de queijo provolone ralado
150 g de queijo prato ralado ralado
200 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de leite integral
1 caixinha de creme de leite
Alho, cebola e sal a gosto (use seu tempero preferido)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o macarrão conforme a embalagem.
2
Pique as batatas em cubinhos
3
Coloque em uma panela a manteiga, o alho a cebola e o sal a gosto, quando começar a pegar aquela corzinha coloque a batata.
4
Deixe fritar até ficar macia. Abaixe o fogo e coloque o leite as poucos. Assim que levantar fervura coloque o creme de leite. Mexa bem e vá colocando o queijo provolone e o queijo prato aos poucos sempre mexendo.Apague o fogo.
5
Em uma travessa coloque metade do macarrão, metade da batata e queijo parmesão. Repita mais uma camada e leve ao forno para dar uma douradinha.