Camusquim de carne

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 2

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isabela bentes Membro desde 2008

Ingredientes

1 pacote de macarrão comum de sua preferência
1 kg de carne moída
1 lata de creme de leite
2 copos de leite
1 colher de trigo
1 colher de margarina
1 pacote de queijo ralado
Orégano
200 g de queijo coalho
50 g de carne cortada em pedaços (carne para bife)
Temperos (tomate, cebola, 1 cabeça de alho, colorau, pimenta-do-reino)
3 ovos cozidos

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture com as mãos a carne moída crua, 1 tomate, 1 cebola e 4 dentes de alho. Salpique colorau e a pimenta-do-reino a gosto e misture.
Refogue com óleo de cozinha. Acrescente quantidade de água morna que cubra a carne, acrescente o sal aos poucos conforme o sabor desejado.
A outra carne é preparada como se faz bife, só que em tiras pequenas que serão fritas com óleo bem quente.
Quando as carnes e o macarrão estiverem prontos, comece a preparar o molho.
Coloque a margarina, 1 tomate, 1 cebola e o restante do alho, refogue até que esses temperos fiquem cozidos.
Acrescente o leite e o trigo até engrossar.
Depois que engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a carne moída e a carne em tiras. Separe.
Em uma forma coloque uma camada de molho, outra de macarrão. Na terceira camada coloque o molho, pedaços de ovos cozidos em rodela, o queijo coalho, e salpique queijo ralado parmesão faça mais uma camada de macarrão e assim sucessivamente.
Na última camada, que deve ser de molho, além dos ovos, do queijo coalho e do queijo ralado, salpique o orégano e leve ao forno por 30 minutos. Sirva quente.

PELA WEB

Comentários

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Rute Pinheiro
em 24/12/15

Amei
isabela bentes
em 13/12/08

Uma delícia e rápido de fazer!

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