Ingredientes (6 porções)
- 1 pacote de macarrão comum de sua preferência
- 50 g de carne cortada em pedaços (carne para bife)
- Temperos (tomate, cebola, 1 cabeça de alho, colorau, pimenta-do-reino)
Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha misture com as mãos a carne moída crua, 1 tomate, 1 cebola e 4 dentes de alho. Salpique colorau e a pimenta-do-reino a gosto e misture.
- 2
Refogue com óleo de cozinha. Acrescente quantidade de água morna que cubra a carne, acrescente o sal aos poucos conforme o sabor desejado.
- 3
A outra carne é preparada como se faz bife, só que em tiras pequenas que serão fritas com óleo bem quente.
- 4
Quando as carnes e o macarrão estiverem prontos, comece a preparar o molho.
- 5
Coloque a margarina, 1 tomate, 1 cebola e o restante do alho, refogue até que esses temperos fiquem cozidos.
- 6
Acrescente o leite e o trigo até engrossar.
- 7
Depois que engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a carne moída e a carne em tiras. Separe.
- 8
Em uma forma coloque uma camada de molho, outra de macarrão. Na terceira camada coloque o molho, pedaços de ovos cozidos em rodela, o queijo coalho, e salpique queijo ralado parmesão faça mais uma camada de macarrão e assim sucessivamente.
- 9
Na última camada, que deve ser de molho, além dos ovos, do queijo coalho e do queijo ralado, salpique o orégano e leve ao forno por 30 minutos. Sirva quente.
