Name: Galinhada domingueira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango inteiro picado; 3 xícaras arroz; 3 xícaras (chá) água; 1 envelope de sazón para arroz; 1 lata ervilha; 1 lata milho verde; ½ xícara (chá) azeitona picadinha; ½ pimentão picadinho; 2 cenouras raladas; 1 xícara (chá) vagem picada; 1 cebola pequena picadinha; 2 dentes de alho triturado; 4 colheres óleo de soja; ½ colher (café) colorau; sal a gosto; Cheiro verde picado a gosto

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Por Luzinete Lima

Ingredientes (8 porções)

1 frango inteiro picado
3 xícaras arroz
3 xícaras (chá) água
1 envelope de sazón para arroz
1 lata ervilha
1 lata milho verde
½ xícara (chá) azeitona picadinha
½ pimentão picadinho
2 cenouras raladas
1 xícara (chá) vagem picada
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho triturado
4 colheres óleo de soja
½ colher (café) colorau
sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho, acrescente a cebola refogue até que esta fique transparente.
2
Adicione o colorau, o frango, cozinhe por mais ou menos 5 minutos.
3
Junte o pimentão, a cenoura, o milho verde, a ervilha , a azeitona, o sal e o sazón, refogue tudo e acrescente o arroz.
4
Coloque a água e cozinhe com a panela parcialmente tampada, em fogo baixo até que arroz esteja cozido.
5
Acrescente o cheiro verde e misture.
6
Sirva em seguida.