Name: Pavê de comer rezando
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 500 ml de leite; 3 gemas; 4 colheres de sopa de maizena; 3 claras em neve; 1 caixinha de creme de leite; 4 colheres de sopa de açúcar; 2 barras de chocolate (meio amargo e chocolate branco); 1 pacote de biscoito maizena; Leite com açúcar e um pouco de rum (opcional) para molhar os biscoitos

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Por ADRIANA FERREIRA

Ingredientes (10 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
500 ml de leite
3 gemas
4 colheres de sopa de maizena

Cobertura

3 claras em neve
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
2 barras de chocolate (meio amargo e chocolate branco)
1 pacote de biscoito maizena
Leite com açúcar e um pouco de rum (opcional) para molhar os biscoitos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Misture e leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite já com a maizena dissolvida. Não pare de mexer até engrossar.
2
Separe esse creme em 2 partes.
3
Em uma parte coloque o chocolate branco picado e na outra o chocolate meio amargo. Como o creme esta quente ele dissolve o chocolate.
4
Reserve.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve e sem parar de bater acrescente o açúcar. Pare de bater e acrescente o creme de leite.
6
Montagem:
Em um refratário faça uma camada de biscoito, creme branco, biscoito, creme escuro e finalize com a cobertura. Sirva bem gelado.