1h 30min
Ingredientes (25 porções)
½ kg de peito de frango 1 ½ xícaras de leite 1 ½ xícaras de caldo de galinha 2 ½ xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga Farinha de rosca 2 ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango com todos os temperos, deixe ficar com bastante caldo.
- 2
Depois de cozido separe o caldo e desfie o frango, reserve.
- 3
Em uma panela misture o leite, caldo de galinha e a manteiga.
- 4
Jogue a farinha de trigo e mexa bem.
- 5
Quando soltar da panela deixe esfriar e forme as coxinhas, recheie com a galinha desfiada.
- 6
Passe na clara e na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo quente.