Name: Pavê de bolo com morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 bolo de chocolate pronto; 2 gemas; 2 colheres de maisena; 1/2 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de morangos; 2 claras; 2 colheres de açúcar; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

1 bolo de chocolate pronto

Creme

2 gemas
2 colheres de maisena
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de morangos

Cobertura

2 claras
2 colheres de açúcar
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Na metade do leite, misture a maisena e as gemas. Reserve.
2
Na outra metade do leite, misture o leite condensado e leve ao fogo. Quando levantar fervura, acrescente o leite com a maisena e as gemas e mexa até engrossar (virar um mingau).
3
Tirar do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente os morangos.
4
Cobertura:
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater um pouco.
5
Misturar o creme de leite (sem bater na batedeira).
6
Montagem:
Em um refratário, colocar uma camada de pedaços do bolo, molhar com uma calda ou guaraná, depois o creme e por último a cobertura.
7
Levar à geladeira e servir gelado.