Name: Broa de fubá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 copo de óleo faltando 1 dedo para encher; 1 copo de água; 3 colheres de açúcar; 1 pitada de sal; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de fubá; 1 colher de fermento em pó químico; 6 a 7 ovos

Ingredientes (30 porções)

1 copo de leite
1 copo de óleo faltando 1 dedo para encher
1 copo de água
3 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher de fermento em pó químico
6 a 7 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Primeiro misture em uma vasilha a farinha de trigo e fubá, deixe reservado.
2
Coloque para ferver o leite com água, óleo, sal e o açúcar.
3
Quando estiver fervendo colocar farinha de trigo com fubá, não pare de mexer até desgrudar da panela.
4
Deixe esfriar.
5
Depois que estiver frio coloque um pires raso de polvilho e amasse bem.
6
Coloque os ovos aos poucos até dar o ponto.
7
A massa tem que ficar mais mole que massa de pão de queijo.
8
Leve para assar.