Name: Batatas à dorê ao molho de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 maracujás grandes; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de água; 2 caldos de caldo knorr de galinha; Salsinha desidratada; 2 kg de batatas pequenas descascadas

Batatas à dorê ao molho de maracujá

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Por NATALINA

Ingredientes (8 porções)

2 maracujás grandes
2 colheres de margarina
1/2 xícara de água
2 caldos de caldo knorr de galinha
Salsinha desidratada
2 kg de batatas pequenas descascadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os maracujás no liquidificador, coe bem e reserve.
2
Leve ao fogo a água e deixe ferver, acrescente o caldo knorr até dissolver.
3
Coloque o caldo knorr dissolvido no liquidificador juntamente com o maracujá reservado, a margarina e a salsa desidratada (se desejar acrescente uma pitada de sal).
4
Em um refratário grande distribua as batatas descascadas e regue com o molho.
5
Leve ao forno médio para assá-las durante mais ou menos 50 minutos, ou até que fiquem macias e douradas.