Name: Bolo de guaraná
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 5 ovos; 1 xícara de guaraná sem gelo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 vidro da mesma medida de guaraná; 3 claras; 9 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote de coco ralado

Imprimir

Por Solange reed

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras de açúcar
5 ovos
1 xícara de guaraná sem gelo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 vidro de leite de coco pequeno
1 vidro da mesma medida de guaraná

Cobertura

3 claras
9 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com as gemas até ficar cremoso, coloque o guaraná e bata mais um pouco.
2
Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture sem bater.
3
Por último junte as claras em neve e misture delicadamente.
4
Despeje em uma forma untada e asse a 230º, por mais ou menos 30 minutos, ou até o bolo estar assado. Tire o bolo do forno e fure-o ainda quente com um garfo. Misture o leite de coco com o guaraná e regue o bolo.
5
Faça um suspiro com as claras em neve e o açúcar. Espalhe sobre o bolo e polvilhe por cima o coco ralado.