Name: Torta cremosa de frango com creme de cebola e purê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 2 colheres de manteiga; 2 ovos; 1 copo de queijo meia cura ralado; 1 colher rasa de sal; Cerca de 1 copo de farinha de trigo (até dar o ponto de massa de torta); 1 colher de fermento em pó químico; 1 peito de frango cozido e desfiado; 2 cenouras ralada bem fininha; 5 dentes de alho picados; 2 tomates sem pele picados; 4 batatas cozidas e amassadas; 1 pacote de creme de cebola; 3 colheres de azeite; Sal a gosto; 1 caixinha de creme de leite; 250 g de mussarela picadinha em cubinhos

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 copo de leite
2 colheres de manteiga
2 ovos
1 copo de queijo meia cura ralado
1 colher rasa de sal
Cerca de 1 copo de farinha de trigo (até dar o ponto de massa de torta)
1 colher de fermento em pó químico

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras ralada bem fininha
5 dentes de alho picados
2 tomates sem pele picados
4 batatas cozidas e amassadas
1 pacote de creme de cebola
3 colheres de azeite
Sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
250 g de mussarela picadinha em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Recheio:
Em uma panela doure o alho no azeite, acrescente a cenoura raladinha e o tomate picadinho e deixe dar uma refogada.
3
Acrescente o frango desfiado, o pacote de creme de cebola (seco), o purê de batatas e mexa bem, se necessário coloque sal e por último o creme de leite.
4
Montagem:
Unte uma assadeira média e coloque metade da massa e cubra com todo o recheio, coloque a mussarela picadinha e despeje a outra metade da massa.
5
Leve para assar em forno alto até que fique douradinha.