50min
Ingredientes (4 porções)
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1 corvina grande em postas, cerca de 1,5 kg
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1 maço de cebola verde picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e salgue a corvina e reserve.
- 2
Depois pique todos os temperos e faça um refogado e reserve também.
- 3
Frite a corvina, mas não frite demais.
- 4
Coloque em um papel toalha para escorrer a gordura.
- 5
Nessa mesma panela com os temperos, leve novamente ao fogo e despeje o leite de coco, mexa um pouco, tudo com colher de pau.
- 6
Depois que começar a ferver, acerte o peixe dentro da panela, tampe e deixe mais uns 20 minutos. Depois é só servir com salada verde, arroz branco e um bom vinho branco seco.
