Name: Bolo de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 laranja com casca cortada em 4 pedaços sem sementes; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 1 xícara de suco de laranja; 2 colheres de açúcar; Açúcar para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 laranja com casca cortada em 4 pedaços sem sementes
1 xícara de óleo
3 ovos

Cobertura

1 xícara de suco de laranja
2 colheres de açúcar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar. Misture bem e reserve.
2
No liquidificador, coloque os pedaços de laranja com casca, o óleo e os ovos. Bata bem. Despeje esse líquido na tigela com a farinha e o açúcar e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture muito bem. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Assim que o bolo estiver morno desenforme o sobre um prato de servir e reserve.
3
Cobertura:
Misture bem o suco de laranja com o açúcar e despeje sobre o bolo. Polvilhe com açúcar e sirva frio.