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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras e 1/2 de mandioca (macaxeira) crua ralada
  • 2 xícaras e 1/2 de coco ralado fresco
  • 4 ovos inteiros

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture bem, até formar uma massa homogênea.
  2. Despeje a massa em uma forma redonda pequena, de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

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