Macarronada italiana

1. Após cozinhar e escorrer o macarrão reserve-o em um refratário em seguida prepare o molho.
2. Refogue o tomate, a cebola e o alho no azeite até dourar.
3. Acrescente o caldo de galinha e então despeje o molho de tomate.
4. Adicione a água e deixe borbulhar, quando o molho estiver cremoso coloque as azeitonas picadas. Desligue o fogo e coloque os pedaços de queijo coalho, mexa levemente e despeje o molho bem quente no macarrão e misture.

Informações Adicionais

• O segredo dessa macarronada é que o molho fique bem suculento e em muita quantidade. Excelente para acompanhar com um vinho doce.