Name: Bolo de nozes sabor de Natal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/4 xícaras (chá) de óleo; 1 colher (de sopa) de fermento em pó; 5 ovos; 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos; 3 colheres de manteiga sem sal; 300 g de nozes bem picadinhas (separe um pouco separada para salpicar o bolo depois de coberto); Algumas nozes inteiras para enfeitar

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/4 xícaras (chá) de óleo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
5 ovos

Recheio e cobertura

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos
3 colheres de manteiga sem sal
300 g de nozes bem picadinhas (separe um pouco separada para salpicar o bolo depois de coberto)
Algumas nozes inteiras para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela junte o açúcar, a farinha e o fermento, misture bem.
2
Junte o óleo e continue mexendo bastante.
3
Coloque os ovos um a um, sem parar de mexer.
4
No início a massa fica com um pouco de dificuldade na mistura mas é assim mesmo até que seja acrescido todos os ovos.
5
Colocar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
6
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Misturar os ingredientes do recheio
8
Depois do bolo assado, abrir ao meio e colocar um pouco do recheio.
9
O restante do recheio colocar como cobertura e salpicar por todo o bolo com as nozes picadinhas já separadas e as inteiras para enfeitar.