1h 20min
Por Aline Mara Melo
Ingredientes (10 porções)
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2 peitos de frango, cozido e desfiado (temperado a gosto)
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1 sachê de creme de leite
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1 copo pequeno de champignon
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1 sachê pequeno de azeitonas cortadas em tiras
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1/2 xícara de coentro ou salsa se preferir
Molho branco
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1 cebola grande, bem picada
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1 colher de sobremesa cheia de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha funda e espaçosa, coloque o frango desfiado, o milho a ervilha, o champignon, o queijo, a azeitona, o coentro e metade da batata palha, reserve.
- 2
Prepare o molho.
- 3
Misture o leite, junto com o amido e reserve.
- 4
Em uma panela, coloque a cebola para dourar junto com o óleo, em seguida, despeje o leite, acrescente o sal e mexa bem até engrossar, reserve.
- 5
Arrume em um marinex, coloque a mistura do frango, misture ao molho e o creme de leite, arrume sem apertar, coloque a batata palha por cima e leve ao forno para gratinar, sirva em seguida.
Informações adicionais
Dica: Se quiser pode acrescentar 1/2 xícara de uva passa de seu gosto para incrementar e dar um sabor especial, pode ser servido no Natal. Sirva com arroz branco ou purê de batata.
