Name: Macarrão ao molho branco com frango e presunto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo talharim; 1 peito de frango grande (desfiado); 2 tabletes de caldo de galinha; 2 colheres de sopa extrato de tomate; 1/2 kg de presunto picado; 350 g de mussarela; 1 lata de ervilha; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 lata de creme de leite; 2 cebolas médias picadas; 1 colher (sopa) de maizena; 2 copos de leite; 1 colher de sopa de manteiga; Sal

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão tipo talharim
1 peito de frango grande (desfiado)
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de sopa extrato de tomate
1/2 kg de presunto picado
350 g de mussarela
1 lata de ervilha
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 lata de creme de leite
2 cebolas médias picadas
1 colher (sopa) de maizena
2 copos de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão em água e sal.
2
Escorre e lave em água fria.
3
Reserve.
4
Refogue em fogo baixo o frango na manteiga, com cebola, o caldo de galinha e 1 pitada de sal para dar gosto.
5
Junte o extrato de tomate e misture.
6
Dissolva a maizena no leite e junte ao frango, mexa.
7
Junte o restante dos ingredientes, menos o creme de leite e a mussarela.
8
Assim que levantar fervura, coloque o creme de leite.
9
Dê mais uma fervida, sempre mexendo.
10
Tire do fogo.
11
Em um travessa, arrume da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma camada de molho branco, assim por diante, por último o molho branco.
12
Cubra com a mussarela, leve ao forno moderado para gratinar.

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