Name: Farofa crua
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de mandioca; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 cebola ralada; 2 ovos cozidos e picados; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas sem caroço; 2 pimentão verdes bem picadinhos; 2 cenouras médias raladas; Sal a gosto; Orégano a gosto; Pimenta-do-reino (opcional); Salsa e cebolinha verde a gosto picadas

Farofa crua

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Por Vera Lucia

Ingredientes (14 porções)

3 xícaras de chá de farinha de mandioca
1/2 xícara de chá de óleo
1 cebola ralada
2 ovos cozidos e picados
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas sem caroço
2 pimentão verdes bem picadinhos
2 cenouras médias raladas
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino (opcional)
Salsa e cebolinha verde a gosto picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Colocar tudo em uma vasilha, misturar bem com uma colher.
2
Servir como acompanhamento para carnes assadas grelhadas arroz branco e salada de folhas.