25min
Por Aline cerqueira
Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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350 g de carne moída cozida e temperada a gosto
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1 colher de sopa de molho de mostarda
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Catchup para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- 2
Tenha o cuidado de raspar com uma colher a farinha que grudar nas paredes do copo.
- 3
Unte uma assadeira com óleo de forma a evitar excesso.
- 4
Aqueça o óleo antes de despejar a massa.
- 5
O segredo de uma massa macia e soltinha é colocar pouco óleo e aquecê-lo bem antes de despejar a massa.
- 6
Frite as panquecas dos dois lados e reserve.
- 7
Recheio:
Refogue a cebola no azeite.
- 8
Despeje a cenoura ralada e refogue um pouco.
- 9
Despeje a carne moída junto com a massa de tomate.
- 10
Refogue por 1 minuto esta mistura.
- 11
Desligue o fogo e acrescente os ingredientes restantes.
- 12
Misture tudo.
- 13
Montagem:
Em uma das extremidades da massa coloque um pouco de recheio e enrole.
- 14
Decore com catchup e mostarda.
