Name: Risólis de pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina; 1 cubo de caldo de galinha; 1/2 kg de farinha de trigo; 1 litro de água; 1 ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; Óleo para fritar; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 300 g de queijo mussarela picado; 200 g de presunto picado; Fatias de tomate para decorar; 1 tomate picado

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Por Juliana candida feliciano

Ingredientes (40 porções)

Massa

1 colher de sopa de margarina
1 cubo de caldo de galinha
1/2 kg de farinha de trigo
1 litro de água
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Recheio

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
300 g de queijo mussarela picado
200 g de presunto picado
Fatias de tomate para decorar
1 tomate picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, ferva a água, o sal, a margarina e o caldo de galinha. Despejar a farinha e mexer até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em uma superfície seca e lisa e deixe amornar.
2
Sove bem, abra com um rolo, corte em círculos e reserve.
3
Recheio:
Colocar em uma tigela o tomate, a mussarela, o presunto e temperar com sal, pimenta e orégano. Rechear os círculos de massa e fechar bem. Passar no ovo, na farinha de rosca e fritar em óleo bem quente.

Risólis de pizza

Recheio: