Ingredientes (14 porções)
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Água o suficiente até dar o ponto (cerca de 130 ml)
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Modo de preparo
- 1
Misture a farinha de trigo com o açúcar e o sal, reserve.
- 2
Dissolva o fermento na água e junte à misture de farinha, até que a massa fique homogênea.
- 3
Polvilhe uma superfície lisa e limpa com farinha de trigo, sove a massa até que fique lisa e elástica.
- 4
Unte uma vasilha e coloque a massa para crescer até que dobre de volume, leva aproximadamente 60 minutos.
- 5
Misture o queijo ralado, o presunto picado e orégano, reserve.
- 6
Após crescer, abra a massa com um rolo, na superfície enfarinhada, faça um retângulo de 30x40 cm e espalhe o molho de tomate.
- 7
Espalhe a mistura reservada e enrole a massa no sentido do comprimento.
- 8
Passe ovo baido na ponta da massa para colar.
- 9
Corte fatias com cerca de 2 cm de espessura e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- 10
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- 11
Sirva quente.
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