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Torta de frango especial
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Por Rosimeire de paula

Ingredientes (20 porções)

  • 3 peitos de frangos grandes
  • tomate3 tomates
  • pimentão2 pimentões
  • cebola2 cebolas
  • cheiro-verde2 maços de cheiro verde
  • Sal, alho e pimenta a gosto
  • óleo1 xícara de óleo
  • colorau1 colher de chá de colorau
  • leite1 litro de leite
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 1 vidro médio de azeitonas picadas
  • 600 g de queijo coalho ralado no liquidificador
  • biscoito Cream Cracker1 pacote de biscoito cream cracker
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com os condimentos citados.

  2. 2

    Despeje em uma panela grande o frango com a xícara de óleo e leve ao fogo.

  3. 3

    Pegue todas verduras e liquidifique com o leite e jogue na panela, até o cozimento do frango e desligue.

  4. 4

    Retire o frango da panela e desfie.

  5. 5

    Coloque o restante dos ingredientes (fora o queijo e o biscoito).

  6. 6

    Misture bem e coloque junto a panela o frango desfiado até forma um creme.

  7. 7

    Unte uma forma retangular 50x30 cm e coloque uma camadas de biscoito.

  8. 8

    Despeje a metade do creme por cima dos biscoitos, logo após jogue a metade do queijo ralado.

  9. 9

    Novamente uma camada de biscoito e o restante do creme por cima e por fim o queijo ralado

  10. 10

    Coloque no formo médio.

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