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Por Michelly Bechiato
Ingredientes
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Pimenta, orégano e outros temperos a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Em uma bacia junte todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, e mexa com uma colher até ficar bem misturado. Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e sove a massa, até que ela fique em ponto de esticar. Depois de pronta, corte pedaços da massa, estique com um rolo e corte os palitinhos. Depois de esticar e cortar toda a massa, frite em óleo bem quente.
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Informações adicionais
Obs: Não tenho a quantidade exata de farinha de trigo, mas posso dizer que é necessário mais de 1 kg, e na hora de esticar a massa sempre passe um pouco mais de farinha para que os cordões não grudem uns nos outros. Quanto mais fina você esticar a massa, mais crocantes ficarão os palitinhos.
