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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 tomates
  • 3 cebolas
  • 1/2 xícara de cheiro verde
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 4 gemas
  • 1 colher de fermento em pó
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1/2 copo (requeijão) de óleo
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha adicione os tomates picados, cebola picada, cheiro verde, 1 pitada de sal, sazón, queijo ralado as gemas, a farinha de trigo e o fermento em pó, misture tudo e por último acrescente as claras em neve.
  2. Unte um refratário de vidro e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.

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