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Salada de vegetais com cottage
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Salada de vegetais com cottage
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Salada de vegetais com cottage
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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de batatas cortadas em cubos pequenos
  • 12 vagens manteiga picadas
  • azeite1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 berinjela média cortada em cubos pequenos
  • 100 g de cenoura baby cozidas
  • 8 colheres (sopa) de molho para salada HELLMANN´S tomate com manjericão
  • queijo cottage250 g de queijo tipo cottage

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e as vagens em água e sal. Escorra e reserve.

  2. 2

    Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a berinjela por 2 minutos ou até começar a murchar. Reserve.

  3. 3

    Em uma tigela, misture as batatas, as vagens, a berinjela e as cenouras.

  4. 4

    Acrescente o molho para salada HELLMANN´S tomate com manjericão e misture até ficar homogêneo.

  5. 5

    Junte o queijo e misture delicadamente. Leve a geladeira até a hora de servir.

Informações adicionais

Variação: se desejar, sirva a salada sobre folhas verdes. Créditos:Unilever.

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