Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por TudoGostoso
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de sementes de quinua real
  • 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
  • 1 frasco de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano (250 g)
  • 1 pepino médio cortado em cubos pequenos
  • 1 lata de milho no vapor
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Para decorar:

  • 12 folhas de alface

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande ferva a água. Junte a quinua e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Junte a cenoura e a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar.
  2. Passe para uma tigela e acrescente a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano, o pepino, o milho e o cheiro-verde. Misture até que fique homogêneo. Reserve.
  3. Forre o fundo de uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface. Cubra com a mistura e sirva em seguida, ou mantenha na geladeira até o momento de servir.

Informações Adicionais

  • Variação: se preferir substitua o pepino por 2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos. Obs.: a quinua real é também conhecida como “trigo dos incas”. É uma semente rica em proteínas, vitaminas e minerais. É encontrada em grandes supermercados e lojas de produtos naturais. Créditos:Unilever.

PELA WEB

Comentários

  • a dorei nota 100

  • Pessima. Sem gosto

  • Fica melhor ainda com um pouco de limao ou vinagre balsamico no tempero.

  • Adorei a receita ! Acabei fazendo sem a maionese troquei o pepino pelo tomate, conforme sugerido. Ficou ótima !

  • Dei uma adaptada com o que eu tinha em casa, e mesmo assim ficou bem gostoso.

  • sempre faco uma receita de salada de quinoa e adoro - adiciono lentilhas e grao de bico cozidos, uvas passas, alem da abobrinha e brocolis crus bem pequenininhos. ao inves da maionese, eu preparo um molhinho de iogurte natural com limao e hortela. super saudavel, e uma delicia.

  • Muito bom, mas alguma idéia pra trocar a maionese por algum outro ingrediente? o.O

    • iogurte natural, gotinhas de limao e hortela picadinha :)

Ver mais