30min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de macarrão penne
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200 g de mussarela de búfala
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1 kg de tomates para molho
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200 g de azeitonas verde picadas
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1/2 cabeça de alho bem picadinho
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Manjericão a gosto
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver os tomates e tirar a pele e as sementes, reserve.
- 2
Cozinhar o macarrão.
- 3
Frite o alho no azeite e acrescente os tomates, as azeitonas, coloque o sal e a pimenta-do-reino e deixe apurar um pouco.
- 4
Quando o macarrão estiver al dente, coloque no molho a mussarela de búfala, misture ao macarrão e o manjericão quando for servir.
