Ingredientes (5 porções)
Creme de frango
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Para os legumes
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1 pacote de seleta de legumes congelados (ou legumes descascados e cozidos)
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Acrescente brócolis também caso preferir
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Modo de preparo
- 1
Frango:
Em uma panela ferva o peito do frango juntamente com o caldo knorr.
- 2
Quando estiver bem fervido, retire do fogo e desfie, em seguida com ajuda de uma faca poderá picá-lo mais ainda de forma que fiquem pedaços mínimos.
- 3
Acrescente as colheres de margarina em uma panela, pique o alho e a cebola e leve ao fogo até que fiquem bem dourados.
- 4
Acrescente o frango picado e mexa, a seguir acrescente o outro tablete de caldo de galinha, a salsa e o orégano.
- 5
Continue mexendo até perceber que está bem cozido e sequinho, então acrescente o creme de leite.
- 6
Acrescentar sal (caso ache necessário) .
- 7
Reserve.
- 8
Legumes:
Coloque os legumes congelados para ferver juntamente com o caldo de legumes.
- 9
Depois de fervido, retire-os do fogo e escorra em uma peneira.
- 10
No refratário e coloque os legumes, acrescente as 2 colheres de maionese e coloque sal a gosto.
- 11
Misture bem os legumes com a maionese e o sal.
- 12
Primeiramente leve apenas os legumes ao forno, assim que observar que estão sequinhos e soltos, retire do forno e acrescente o creme de frango por cima dos legumes.
- 13
Polvilhe o queijo mussarela e leve novamente ao forno.
- 14
Quando o queijo estiver começando a dourar, desligue o forno.
- 15
Sirva com arroz branco.
Veja também…
Informações adicionais
Obs.: Como opção pode fazer o creme de frango separado e servir com arroz e salada, fica muito leve também e combina muito bem.
