Creme de frango com legumes ao forno

Frango:

1. Em uma panela ferva o peito do frango juntamente com o caldo knorr.
2. Quando estiver bem fervido, retire do fogo e desfie, em seguida com ajuda de uma faca poderá picá-lo mais ainda de forma que fiquem pedaços mínimos.
3. Acrescente as colheres de margarina em uma panela, pique o alho e a cebola e leve ao fogo até que fiquem bem dourados.
4. Acrescente o frango picado e mexa, a seguir acrescente o outro tablete de caldo de galinha, a salsa e o orégano.
5. Continue mexendo até perceber que está bem cozido e sequinho, então acrescente o creme de leite.
6. Acrescentar sal (caso ache necessário) .
7. Reserve.

Legumes:

1. Coloque os legumes congelados para ferver juntamente com o caldo de legumes.
2. Depois de fervido, retire-os do fogo e escorra em uma peneira.
3. No refratário e coloque os legumes, acrescente as 2 colheres de maionese e coloque sal a gosto.
4. Misture bem os legumes com a maionese e o sal.
5. Primeiramente leve apenas os legumes ao forno, assim que observar que estão sequinhos e soltos, retire do forno e acrescente o creme de frango por cima dos legumes.
6. Polvilhe o queijo mussarela e leve novamente ao forno.
7. Quando o queijo estiver começando a dourar, desligue o forno.
8. Sirva com arroz branco.

Informações Adicionais

• Obs.: Como opção pode fazer o creme de frango separado e servir com arroz e salada, fica muito leve também e combina muito bem.