Name: Creme de Abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de abacaxi em calda; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida); 2 colheres de sopa de mido de milho; 1 coco fresco ralado

Creme de Abacaxi

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@ Joyce Silva

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Por REGINA VITALINO DA SILVA

Ingredientes (6 porções)

1 lata de abacaxi em calda
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida)
2 colheres de sopa de mido de milho
1 coco fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Escorrer o abacaxi, cortar em cubos e coloque em uma travessa.
2
Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e meia lata de leite de vaca.
3
Quando levantar fervura, coloque o restante do leite misturado com o amido de milho dissolvido.
4
Mexer bem e deixar cozinhar por 3 minutos.
5
Deixe esfriar mexendo de vez em quando.
6
Quando estiver frio coloque sobre o abacaxi cobrindo com o coco ralado.
7
Sirva gelado.