Name: Bolo surpresa de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de leite; 1 e 1/12 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/12 xícaras (chá) de chocolate em pó; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 caixa de gelatina em pó sabor morango; 250 ml de água quente; 1 lata de creme de leite sem soro

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Por Thais

Ingredientes (10 porções)

Massa

6 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/12 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/12 xícaras (chá) de chocolate em pó
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 caixa de gelatina em pó sabor morango
250 ml de água quente
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liqüidificador coloque os ovos inteiros e despeje a quantidade indicada de leite.
2
Em seguida adicione o coco ralado.
3
Coloque a margarina.
4
Adicione o açúcar.
5
Despeje o chocolate em pó, por último coloque o fermento em pó.
6
Bata todos os Ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até que fiquem bem misturados. Deixe bem homogêneo.
7
Despeje a mistura em forma untada e polvilhada com chocolate em pó.
8
Leve para assar por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
9
Cobertura:
No liqüidificador despeje o creme de leite.
10
Dissolva o pó da gelatina em água quente, no liqüidificador misture-a bem. Espere a cobertura esfriar, em seguida despeje-a sobre o bolo.
11
Leve-o para gelar até que a cobertura fique bem consistente.