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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres de maizena
  • 50 g de coco ralado
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma panela grande e ferva.
  2. Junte o leite condensado, as gemas, a maizena e mexa até ficar um creme grosso (se pracisar coloque mais 1 colher de maizena).
  3. Faça uma calda de açúcar queimado e coloque em uma travessa de vidro que possa ir ao forno. Despeje o creme sobre a calda. Bata as claras em neve, e misture o açúcar e o coco ralado. Cubra o creme com as claras. Leve ao forno por uns 10 minutos (até dourar). Deixe esfriar e leve à geladeira.

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