Name: Torta de maçã crocante com calda de caramelo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 5 maçãs descascadas e fatiadas; Suco de 1 limão; Canela em pó a gosto; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 120 g de manteiga sem sal; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 5 colheres (sopa) de água; 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Ingredientes (18 porções)

5 maçãs descascadas e fatiadas
Suco de 1 limão
Canela em pó a gosto
5 colheres (sopa) de açúcar

Farofa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
120 g de manteiga sem sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (chá) de canela em pó

Calda de caramelo

1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque as fatias de maçã em uma forma.
2
Por cima jogue o suco de limão e polvilhe açúcar com canela.
3
Coloque outra camada de maçãs e jogue o suco de limão.
4
Reserve.
5
Faça uma farofa, misture com as mãos a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, as nozes e a canela em pó.
6
Coloque essa farofa sobre as maçãs.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido,por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
8
Calda de caramelo:
Leve ao fogo o açúcar e a água, até ficar na cor caramelo.
9
Esquente um pouco o creme de leite e misture no caramelo.
10
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar por uns 5 minutos.
11
Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme e a calda de caramelo quente.