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Bolo de mandioca
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Por Daniela

Ingredientes (8 porções)

  • 3 xícaras chá de mandioca crua ralada
  • manteiga60g de manteiga
  • leite de coco1 xícara de leite de coco
  • sal1 colher chá de sal
  • ovo3 ovos
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Umedeça a mandioca ralada com 1/2 xícara chá de água fervente e passe-a por uma peneira.

  2. 2

    Adicione a manteiga os ovos batidos o leite de coco o sal e açúcar a gosto. Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela. Asse em forno quente, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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