Name: Bolinho de chuva salgado de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 2 copos de farinha; 1/2 copo de óleo; 2 ovos; 200 g de queijo mussarela ralado; 200 g de queijo meia cura ralado; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 1 colher de fermento em pó; 3 copos de óleo para fritar

Ingredientes (40 porções)

1 copo de leite
2 copos de farinha
1/2 copo de óleo
2 ovos
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de queijo meia cura ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de fermento em pó
3 copos de óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes, menos a farinha.
2
Quando a mistura ficar homogênea, acrescente a farinha aos poucos até ficar mole, em ponto de pingar.
3
Aqueça o óleo.
4
Pingue a massa na frigideira com o óleo quente, com uma colher, ou se preferir, modele os bolinhos usando 2 colheres e coloque na frigideira.
5
Frite até dourar em fogo médio e escorra em papel absorvente.