Name: Pizza enrolada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 colher de chá de sal; 2 tomates picado sem pele; 1/2 pimentão picadinho; 1 cebola pequena picadinha; 2 colheres de vinagre; 1 colher de azeite; Sal a gosto; Pimenta a gosto; Orégano a gosto; 1 xícara e 1/2 (chá) de mussarela ralada; 1 xícara e 1/2 (chá) de presunto picadinho; 2 gemas para pincelar

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 colher de chá de sal

Recheio

2 tomates picado sem pele
1/2 pimentão picadinho
1 cebola pequena picadinha
2 colheres de vinagre
1 colher de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Orégano a gosto
1 xícara e 1/2 (chá) de mussarela ralada
1 xícara e 1/2 (chá) de presunto picadinho
2 gemas para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça a massa misturando todos os ingredientes, amasse um pouco até misturar tudo.
2
Deve ficar uma massa lisa e homogênea.
3
Abrir como se fosse fazer um rocambole.
4
Misturar os ingredientes do recheio e temperar com o azeite, sal e orégano.
5
Espalhar na massa aberta e enrolar como rocambole.
6
Pincelar com as gemas e colocar para assar.

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