Name: Bolo de fubá com laranja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 e 1/2 copos de caldo de laranja; 1 copo bem cheio de fubá de milho; 2 copos cheios de farinha de trigo; 2 e 1/2 copos de açúcar; 4 ovos; 1 colher de chá de raspa de laranja; 1 pitada de sal; 1 xícara de coco ralado; 4 colheres bem cheias de manteiga; 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; Canela em pó

@ Sandra Angelo Beck

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Por Isis

Ingredientes (15 porções)

1 e 1/2 copos de caldo de laranja
1 copo bem cheio de fubá de milho
2 copos cheios de farinha de trigo
2 e 1/2 copos de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de raspa de laranja
1 pitada de sal
1 xícara de coco ralado
4 colheres bem cheias de manteiga
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata em creme a manteiga com as gemas e o açúcar.
2
Sempre batendo, acrescente o sal, o coco, a raspa e o caldo de laranja, o fubá, as claras em neve, a farinha e o fermento peneirados juntos.
3
Bata muito bem até a massa abrir bolhas.
4
Despeje em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e canela em pó.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar.