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1h
Por Maria Rosa
Ingredientes (12 porções)
Cobertura crocante
-
3/4 xícara de aveia em flocos
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1/3 xícara de açúcar mascavo
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2 colheres de sopa de margarina derretida
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1/2 colher de chá de canela em pó
Bolo
-
1/2 xícara chá de margarina
- 2/3 xícara chá de açúcar mascavo
-
2 ovos
- 1 xícara chá de banana amassada
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1 colher chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras chá de aveia fina
-
3/4 xícara chá de farinha de trigo
-
1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ingredientes do crocante e reserve.
- 2
Bata a margarina e açúcar até obter um creme.
- 3
Acrescente os ovos a banana e a baunilha, continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- 4
Acrescente a aveia e a farinha e misture, por último coloque o fermento.
- 5
Despeje em forma redonda, de 22 cm de diâmetro, untada.
- 6
Espalhe o crocante e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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