Name: Cozido à moda chinesa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de carne picada (opção: Filé Americano); 300 g de brócolis; 300 g de couve flor; 2 pimentões verdes; 3 tomates; 1/4 xícara molho shoyu; 3 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de sal ou a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (8 porções)

300 g de carne picada (opção: Filé Americano)
300 g de brócolis
300 g de couve flor
2 pimentões verdes
3 tomates
1/4 xícara molho shoyu
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal ou a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela coloque o óleo para esquentar e em seguida a carne e a pimenta-do-reino e o sal.
2
Mexa para não grudar no fundo e para a carne ficar frita por inteiro por 8 minutos em média.
3
Depois que a carne estiver frita, acrescente o pimentão, o brócolis, a couve-flor picada em pedaços pequenos e o tomate.
4
Mexa até começar a murchar e o brócolis ficar verde escuro.
5
Acrescente 1/4 xícara de shoyu e tampe a panela para cozinhar em fogo baixo por mais 25 minutos.
6
Cozinhe até os legumes ficarem al dente, nem desmanchando nem crú.
7
Sirva acompanhado de um bom arroz branco.

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