Name: Bolo Farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 ovo; 100 g de margarina; 1 colher (sopa) fermento; 1 lata de leite condensado; 3 latas de leite comum; 3 colheres (sopa) rasa de amido de milho; 1 gema

Bolo Farofa

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Por Fátima Regina de Freitas Gelli

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
100 g de margarina
1 colher (sopa) fermento

Creme

1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum
3 colheres (sopa) rasa de amido de milho
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa seca (farofa).
2
Reservar.
3
Creme:
Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar.
4
Unte uma forma, coloque metade da massa, coloque o creme e depois o restante da massa.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.