Name: Quibe de forno da Sara
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 litros de água morna; 1/2 kg de trigo para quibe; 800 g de carne moída; 2 ovos; 2 pães velhos ralados; Sal; Pimenta; Hortelã picada; Cebola; 500 g de carne moída

Ingredientes (20 porções)

2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 litros de água morna
1/2 kg de trigo para quibe
800 g de carne moída
2 ovos
2 pães velhos ralados
Sal
Pimenta
Hortelã picada
Cebola

Recheio

500 g de carne moída

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixar o trigo crescer na água por 30 minutos.
2
Espremer e juntar os outros ingredientes da massa, misturar bem e reservar.
3
Recheio:
Refogar a carne com tempero a seu gosto.
4
Montagem:
Untar uma forma, colocar parte da massa, o recheio e o restante da massa.
5
Regar com azeite e levar ao forno por 30 minutos.