40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de pedaços de coxa e sobrecoxas de frango desossadas
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1 banana nanica grande
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1 cebola média cortada em pedaços grandes (se gostar)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, em um bom azeite, deixe os pedaços de cebola amaciarem e dourarem (corte a cebola em 6 e depois ao meio).
- 2
Acrescente os pedaços de frango (tamanho médio) e frite.
- 3
Quando estiverem quase no ponto acrescente a maçã picada em cubinhos e depois a banana em rodelinhas.
- 4
Polvilhe com Curry e corrija o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Retire do fogo e acrescente o iogurte desnatado.
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