Name: Massa para qualquer tipo de croquete
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Creme de galinha maggi; 1/2 litro de água fria; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de claybom; 2 gemas

Ingredientes

Creme de galinha maggi
1/2 litro de água fria
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de claybom
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Leve ao fogo o creme de galinha dissolvido em 1/2 litro de água fria, deixe no fogo para engrossar. Retire do fogo e junte de uma só vez 1 xícara de farinha de trigo, mexendo fortemente.
2
Volte ao fogo, acrescente 1 colher de sopa de claybom e 2 gemas.
3
Mexa bem e deixe que a massa desprenda do fundo da panela.
4
Deixe esfriar.
5
Faça os croquetes passando-os 2 vezes por clara de ovos sem bater e pela farinha de rosca.
6
Frite-os em óleo quente.
7
O recheio pode ser de queijo, azeitonas, ovos de codornas, galinha, camarão, sardinha etc.