1h
Ingredientes (48 porções)
Carne
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Pimenta (opcional) a gosto
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Farinha de trigo e de rosca para dar a liga
Pastel
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2 tomates maduros sem sementes e cortados em fatias
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2 batatas cozidas e cortadas em fatias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Carne:
Junte a carne, a cebola, o alho, o sal, os ovos, a pimenta e a farinha de trigo e de rosca para dar liga.
- 2
Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea e solta. Modele em forma de mini hambúrgueres não muito grossos.
- 3
Frite em uma frigideira com um pouco de óleo, doure dos dois lados e reserve.
- 4
Pastel:
Espalhe uma colher de chá do molho de tomate em cada disco, coloque no centro o mini hambúrguer e cubra-o com 1 fatia de mussarela, 1 de tomate, 1 de batata e 1 de cebola, tudo lado a lado.
- 5
Coloque um pouco de orégano e cubra com 1 colher de maionese.
- 6
Feche as bordas e aperte com o auxilio de um garfo.
- 7
Frite os pastéis no óleo quente e em seguida coloque-os sobre papel para absorver o excesso de óleo.
- 8
Sirva quente.
