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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 8 colheres de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou nescau

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
  2. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
  4. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
  5. Para a cobertura, misture os 3 últimos ingredientes, leve ao fogo até que forme um creme homogêneo. Coloque sobre o bolo já assado ainda quente.

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