Name: Bolo de cenoura gostoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de óleo; 3 cenouras raladas; 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 8 colheres de açúcar; 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou nescau

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de óleo
3 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
8 colheres de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó ou nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
2
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
3
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
4
Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
5
Para a cobertura, misture os 3 últimos ingredientes, leve ao fogo até que forme um creme homogêneo. Coloque sobre o bolo já assado ainda quente.