Name: Maioneze de leite (sem gema crua)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo cozido e picado; 1/3 xícara (chá) de leite gelado; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de vinagre; 1 xícara (chá) de óleo

Maioneze de leite (sem gema crua)

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Por Lidia

Ingredientes (6 porções)

1 ovo cozido e picado
1/3 xícara (chá) de leite gelado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador, bata o ovo com leite, o sal, a farinha e o vinagre em velocidade baixa.
2
Despeje o óleo em fio, sem para de bater, até ficar espesso. Mantenha na geladeira em pote fechado.

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